Tak jsem to zase vyhrál..

27. prosince 2010 v 20:51 | Skalák
Jsem z pivovaru v Malém Rohozci. U nás se vždy v historii bojovalo proti pivovarnickému kartelu a velkokapitálu dobrým pivem, v tom úspěšně pokračujeme i v době europiv. V pivovaru panuje pohodová atmosféra, pod vedením sládka Jana Kropáčka zde vaří poctivá piva klasickou technologií. Pracují tady s řemeslným fortelem, zvláště já Skalák jsem jejich miláček, dávají si na mne záležet a musím jim chutnat.
Narodil jsem se z vody z vlastních studní ve Vazoveckém údolí, českého sladu plzeňského typu z blízké sladovny v Mšenu a žateckých chmelů včetně proslulé odrůdy žatecký červeňák. V otevřené spilce jsem prokvášel deset dní při teplotě deset stupňů. Ve sklepě jsem si poležel šest týdnů, abych dostal správný říz. Potom mne zfiltrovali a pasterizovali, to tedy byla hrůza, ale prý se to musí, abych dlouho vydržel.
Na cestu jsem se vydal až do Prahy, do prodejny Pivní galerie v Holešovicích. Tam mne slušně skladovali, takže jsem netrpěl, jako se to někdy stává. Za pár měsíců jsem se ocitl v lednici vyhlášené pivní restaurace První Pivní Tramway v Michli. A nestačil jsem se divit! Že prý budu soutěžit, všude kolem mne byly skvělé české ležáky. Bernard z Humpolce který vyhrál semifinále A s 24 body se tvářil děsně sebevědomě, a díval se na mne, který prolezl do finále o bod z pátého místa, s despektem. Chotěboř Prémium, miláček čtenářů Pivního.infa, také trochu machrovala. Já jsem byl v klidu, druhé místo v základním kole naznačovalo, že na to mám.
Když jsem se ocitl v degustačních skleničkách, marně jsem hledal našeho sládka a podsládka, kteří měli na finále přijet. Jenže bylo děsné počasí, sníh mráz, vánice, nesjízdné cesty. I začátek finále byl opožděn, protože degustátoři se nemohli do Michle dostat! Ale nakonec to začalo, členové První pivní extraligy ke mně čichali, povalovali mne v ústech, zavlažovali plnějšími doušky kořeny jazyků a pořád něco zapisovali.
Když to sečetli, tak řekli, že o vítězi se musí rozhodnout v rozpiji! A já jsem soutěžil s Bakalářem z Rakovníka, co to má k dobrému chmelu sakra blízko. Najednou vidím, že přichází sládek Kropáček s podsládkem Blaževičem. Chtěl jsem na ně zavolat: "To jsem já". Ale všechno bylo děsně tajný a ani degustátoři nevěděli jaké dva vzorky mezi sebou soutěží, měli jen skleničku A a skleničku B.
Dopadlo to skvěle, vyhrál jsem, ale bylo to těsný. A konkurence? Prostě pivní extraliga!
Finálové pořadí :
1) Skalák Světlý ležák Prémium, Pivovar Rohozec a.s.
2) Bakalář světlý ležák, Czech-Brewery Rakovník a.s.
3) Radegast Premium, Pivovar Radegast Nošovice, Plzeňský Prazdroj a.s.
4) Bernard Světlý ležák, Rodinný pivovar Bernard a.s.
5) Svijany Rytíř, Pivovar Svijany a.s.
6-7) Chotěboř Prémium, Pivovar Chotěboř s.r.o.
6-7) Budvar Světlý ležák, Budějovický Budvar n.p.
8) Klášter Premium, Pivovar Klášter, K Brewery Trade a.s.
9-10) Holba Premium, Pivovar Holba a.s.
9-10. Staropramen Ležák, Pivovary Staropramen a.s.
11) Platan 11, pivovar Platan, K Brewery Trade a.s.






Skalák 12´ , vítěz roku 2010

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama